多年前,豫章坊將舊有的三宅院重新改建

並延續本家羅姓的堂號為名

將古意盎然、古色古香的三合院轉變為餐廳

後山栽種椪柑、海梨、金桔、茂谷及桶柑

果園除草全部用人工方式

不用除草劑、不施化學肥料

以有機栽培方式管理,有供遊客採果樂














 


最原始的豫章坊餐廳是老闆娘帶領經營的


以改良過的客家菜呈獻


羅老闆那時身體就發覺不適


因此就在這裡經營茶葉和供遊客泡茶


比較輕鬆的工作


地下室有很多原木傢俱,也是羅老闆經營的













 


但是六~七年前羅老闆不抵病痛折磨就這樣撒手歸西


留下老闆娘一人經營,還好有老闆娘的妹妹幫忙


又共同經營了好幾年













 


去年羅太太把餐廳頂讓年輕人經營


自己開始經營咖啡,這間原本是羅老闆賣茶葉的


現在是由老闆娘專心經營咖啡事業


 



















因為我沒喝過老闆娘泡的咖啡


就坐下喝咖和他聊別後種種


她很客氣的問:「拿鐵還是卡布奇諾喜歡哪種?」


卡布奇諾好了我喜歡肉桂的香味











 


卡布奇諾義大利文:
Cappuccino


又有譯名「加倍情濃」


說起卡布奇諾一詞的由來相當有意思


在羅馬帝國時期,隸屬於方濟教派(Capuchin)


的義大利男修士們都會穿上一件棕色斗蓬


由於顏色像極了卡布奇諾上那層棕紅色泡沫


因而定名意思是義大利泡沫咖啡


在濃縮咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶


上面加些許的肉桂粉,這就是卡布奇諾咖啡









 


左邊就是老闆娘周小姐


中間是周小姐的婆婆羅老太太


羅老太太剛從國外回來,好幾年不見了,很幸運的再次碰到她


下圖是老闆娘的妹妹(穿紅衣服者)她正在招呼客人


地上放著一包一包的是有機橘子



 









 


和當家的合照的是餐廳的漂亮新老闆娘,也非常熱情好客


 












 


這裡有美麗的天然田野景觀生態


這裡有優質的農村體驗生活


這裡有都市沒有的純普農村



這裡有像回到家裏的那般親切


用餐不只是吃飯而是交心的互動


真的是一家讓人回味無窮的餐廳歡迎來此



 



 

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