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現在是台灣平地水梨接枝的季節
據說冬至正是開始接枝的最佳日子
中低海拔地區因冬季之低溫不足
無法直接栽種高品質之東方梨
高接梨之栽培品種以豐水梨、新興梨為主。
千樹梨花千樹雪，一溪楊柳一溪煙
梨不僅是供食果品，而且可以藥用，其性味甘，微酸，寒。
功效爲養陰清熱，潤肺止咳。
台灣的水梨到底有多少名稱?
梨山梨、三星上將梨、東勢總統梨、卓蘭新興牛奶梨、橫山梨、............
果形要完整、果實要大 比較多汁色澤較亮
觸感摸起來細致光滑 肉質吃起來也會細緻
外表看起來漂亮 左右對稱
水梨是否夠成熟，可以從底部看是否有綻開
如果沒有開，表示未成熟，如果太開那是太成熟
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