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之前在媒體上看到晶英酒店
櫻桃烤鴨的介紹覺得還蠻吸引人
這次小女兒為了母親節帶我去大享口福
因為小女兒訂的是七點,我們來早了一點,因此在外面小等了一會
以下為酒店內部隨意拍
餐廳入口,服務人員唱到我們的名子進去用餐嚕
人潮洶湧座無虛席
前菜~梅汁番茄,酸中帶甘甜的梅汁醃透的番茄
烤鴨出來了,兩人一起上場 ,大廚片鴨而服務人員解說
櫻桃鴨因來自英國的櫻桃谷而得名
櫻桃鴨豢養的過程中
從飼養的前期挑出長得特別肥壯的櫻桃鴨
額外用更好的飼料餵養,讓他體型更加碩大
光是一隻, 就能夠讓顧客心甘情願掏出兩千多大洋
慕名而來的我們焦點都放在烤鴨上
接上來就是主廚的片鴨動作,聽呀~~喀滋喀滋的下刀脆皮聲
底子紮實的師傅,片鴨的刀工更是不在話下
片鴨、三星蔥餅捲,鴨肉握壽司
酥皮肉嫩原味鴨肉,生菜片鴨絲
白菜燉鴨粥,這鍋粥非常美味
濃醇直逼日本拉麵湯頭
還記得N年前大女兒也曾帶我到六福皇宮吃烤鴨
但是鴨架子居然白白浪費了,真不符合經濟效益
鹹麻糬、起師糕渣、白果水蓮、炒飯
宜蘭三星蔥蝦餅、炒蛋、雪菜麵
甜點 : 芋頭紅豆,非常綿密香醇
溫馨五月
兒女們每年都用不一樣的方式慰勞我
很讓我欣慰
為人子女者,今日務必要回家
給老人家一句溫暖的問候、一個擁抱
有子女的陪伴,就是母親們最好的禮物
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