jean0429的部落格

位於新竹縣新埔鎮的「豫章坊休閒餐廳」

是由一座三合院古厝修建而成

果園佔1.5公頃，結合了觀光果園、客家美食餐廳

茶葉及精緻原木傢俱展示

和休閒庭園咖啡等，複合式的經營

我有朋友要去豫章坊但是找不到

因為地址是新竹縣，雖然地址是新竹縣

從楊梅交流道下很好找，找到楊昇高爾夫球場

球場是往上走，我們是平路從那條路一直往前走就對了

以前公司開會常常到這裡聚餐

和這裡的老闆也相識

當時客家料理沒那麼普遍

因此股東們很喜歡來用餐

就變成常客，退休後很久沒來了

今天路過順便進來吃午飯

店裡面還是老樣子，收拾的很乾淨，傢俱擺設還是一樣

都是他們自己的產品，思古幽情的現代復古風

今天是星期天假日人潮應該很多

用餐時間已到客人不多

看來要經營餐廳也不是容易的事

這道叫【總統菜】很奇怪呵   明明就是水蓮呀

聽我慢慢道來，當年總統是陳「水」扁，副總統呂秀「蓮」

這樣了了吧 ? 秒吧 ? 哈~哈~真會拍馬

雖然我不太喜歡吃南瓜

但這一道意外的成為我今天最愛

裡面的配料有雞蛋豆腐 蝦 蟹肉 花枝等

當然還有果汁機打到看不見顆粒的南瓜

高湯中加入鮮奶油增加溫醇度

恰好不會過稠，甘甜濃郁的滋味真是下飯

聽說老闆換人了，菜色有點差異，口味也有所改變

不過依然秉持著乾淨、整潔、衛生

平價化的消費、親切熱忱的服務

一直是他們所堅持努力的目標

新的老闆娘很會招呼客人，有回家的感覺