陶板屋和風創作料理從招牌、室內設計到菜色等都有別於傳統的日本料理店
同屬王品台塑牛排的企業系統的陶板屋,在其菜單及菜量上完全可見王品企業的經營風格
上一次吃陶板屋是好幾年前在內湖的分店
吃完一次就對他有記憶點,所以這次來並不生疏
不過菜色好像有變更
日本料理講求精緻、清爽的特質,打造「和風洋食」的餐飲體驗
物超所值的價格,將沙拉、前菜、主餐、甜點等美味料理一網打盡
彩蔬牛筋溫沙拉:服務生說這2道各自有不同的調味,可以分開吃
彩蔬沙拉:是搭配和風醬汁,滿滿的蔬菜種類很多
兒子吃起來說很清甜口感也很多元,配上微鹹的和風醬汁很搭,看起來份量也不小
牛筋燉得軟爛,肉質很有嚼勁,湯汁嚐起來就像是牛肉高湯
其實單吃就像是一碗小小的牛筋湯,味道濃度剛剛好!
奶茶的味道很普通,我覺得飲料部分陶板屋還要加強
海鮮水果沙拉:看起來很清爽很開胃,搭配盤子上的百香果果醬會更甜美喔!
帶著阿弟咕一起去,沒想到送一套兒童餐
醬燒杏鮑菇:杏鮑菇的口感軟中帶嚼勁,有一點點像在吃肉的口感
牛肉湯:牛肉相當軟嫩
北海道起司濃湯:乍看之下以為是玉米湯
整串直接拿起來,沾取醬汁一層一口,吃法方便且有趣
香蔥鮭魚炸飯糰:大大的炸飯糰搭配著芥末沾醬
香蒜瓦片牛肉:一份4塊招牌料理,茄子、山藥、蒜片;蒜片煎得像餅乾一口接一口吃ㄙㄨㄚˋ嘴耶!
單吃原味的牛肉味道就很棒,要有一定的高品質才有這樣的滋味
媳婦吃的是 陶板海陸 由陶板牛肉與魴魚組合而成
牛肉六分熟有點血水 但是是熟的 口感就是很嫩媳婦說很不錯吃
兒子吃的是魚排,這魚肉質鮮甜、又滑嫩,它所使用的魚就是"魴魚"
這種魚沒有腥味,口感跟鱈魚近似,但肉質又比鱈魚Q
用椰漿熬煮的紫米加上一球芋泥芋泥綿密不死甜
搭配同樣不甜膩的紫米,不錯吃!
冷月紫米:芋頭綿綿密密帶著微甜香氣,紫米紅豆甜甜溫溫熱熱,很適合女生選擇~
陶板屋的餐點水準都很不錯
服務人員也都很注意要加熱茶等等的小細節
王品集團的服務果然很厲害,生意會這麼好也不是沒有道理的咩
這天我們是來到國父紀念館店
此次聚餐還蠻令人感到溫馨的,怎麼說呢??
因為這次是撞日,在很舒適的氛圍下渡個愉快的母親節,那種感覺很真棒